小白菜肉丸汤
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periodical大叔
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时间: 10-30分钟
食材
肉馅
一碗
鸡蛋
一只
小白菜
一盆
葱姜末
适量
盐
适量
花椒面
适量
步骤
-
1. 肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。 -
2. 小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。
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3. 用手把肉馅团成一个个圆团。
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4. 锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。
小贴士
小白菜根茎部分有筋不易磨断,需用刀剁碎,以免造成宝宝吞咽困难,使宝宝受到惊吓抗拒吃辅食,制作过程中沾到生水需再次加热方可食用,避免宝宝腹泻或各种不适,从最早放入米汤,慢慢加入米粒碾碎研磨成糊状,再到无需碾碎成颗粒状,从稀到稠慢慢调整,建议宝宝适应一个星期后再添加其它辅食,冰箱放置过久的食材不宜给宝宝食用,隔夜饭,菜,肉不建议给宝宝食用