顺家私房菜——杂烩汤
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淡雅construction
杂烩嘛，也叫头道菜。其实并不拘着放什么。有啥放啥就可以了。配料多，一锅端上来，意味着一家团圆。所以也是团圆宴会里不可少的菜噢。
时间: 10-30分钟
食材
各色丸子
10个
蛋饺
4个
豆芽
三两
娃娃菜
七两
火腿肠
一根
面筋包
四个
盐糖 鸡粉
适量
葱花
适量
猪油
一勺
步骤
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1. 娃娃菜洗净，去根，切块儿。 -
2. 黄豆芽摘去根须，洗净备用。
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3. 砂锅或者汤锅，放适量水，烧开后加入猪油。
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4. 放入娃娃菜和黄豆芽。
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5. 铺上丸子和蛋饺。
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6. 面筋包一剪儿，放入锅中。
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7. 火腿肠切滚刀块。放入锅中。加入盐，糖，鸡粉，大火烧开后转小火。加盖煮至蛋饺类成熟就可以关火了。
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8. 撒一把葱花，开吃！！
小贴士
还可以加木耳，鹌鹑蛋，皮肚之类的，有什么放什么！
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