顺家私房菜——无水虾
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万物可爱你尤其是
这个虾是平时做的比较多的一道菜，快手！下锅五分钟就能出锅了！味道特别的鲜甜。觉得也非常适合0厨艺的新手噢！
时间: 30分钟-1小时
食材
对虾
一斤
葱姜蒜
适量
生抽 蚝油
各一勺
料酒
三勺
盐糖
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切好备用。 -
2. 对虾洗净后控水。
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3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜。
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4. 倒入对虾，迅速盖上锅盖。
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5. 焖约一分钟，开盖，这时候底部的虾已经有点发红。
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6. 倒入三大勺料酒。
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7. 略翻炒一下，把底部的虾弄到上层来。加盖再焖煮2分钟。
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8. 开盖，加盐糖，蚝油，生抽。
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9. 翻炒均匀即可出锅啦！
小贴士
虾刚倒入锅中需要马上盖盖，否则虾会蹦出来的喔！
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