＜懒人下饭菜＞微波苦瓜蒸茄子
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亦桃谁予琴乱
夏天做饭好热？嗯 分享一道懒人菜，无需开火，微波炉「叮」一下，好吃又下饭！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1个
长茄子
1个
蒜
5瓣
姜
3片
郫县豆瓣
2茶匙
酱油
1/2汤匙
植物油
1汤匙
糖
1/2茶匙
盐
1/4茶匙
鸡精
1/4茶匙
步骤
-
1. 苦瓜洗净去瓤切小条，茄子去皮，切滚刀块儿，姜切丝，蒜切末 -
2. 茄子平铺在容器中（微波炉适用），撒上姜丝、蒜末，淋上植物油、豆瓣酱、酱油、糖，入微波炉（水浴），高火6min
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3. 取出后将苦瓜放入，加盐、鸡精调味，翻拌均匀，再次高火3min，取出拌匀即可。这道消暑下饭的懒人菜就完成啦！（如果不喜欢苦瓜，不放也可以哦，再多加个茄子，这道菜就变懒人蒸茄子，哈哈，也好吃）
小贴士
1.茄子和苦瓜所需加热时长不同，因此分两次进行。2.如果不想苦瓜太苦，可以先用盐腌制，后面加盐时注意调整盐量哦。
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