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懒人食|1分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版)
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梁怜蕊故
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食材
鸡蛋
一个
酸奶
一汤匙
柠檬汁
半汤匙
蜂蜜
一汤匙
面粉
一汤匙
牛奶
一汤匙
步骤
  • 1. 准备一个小杯子
  • 2. 将鸡蛋放入杯中
  • 3. 将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀
  • 4. 放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了
  • 5. 放入一汤匙的牛奶
  • 6. 放入一汤匙的酸奶
  • 7. 最后放入白糖或者代糖,我用的木糖醇
  • 8. 放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了
  • 9. 用盘子盖住杯口
  • 10. 然后转个方向
  • 11. and its ready to serve!
  • 12. yummy!
小贴士
看到评论里面大家提到一些问题啊,统一回答一下哦!
1.加入柠檬是因为去蛋腥味,如果还觉得腥味很重,就多放一点或者加一点香草精。
2.杯子其实无所谓,什么杯子都可以
3.我自己做的时候忘记放蜂蜜了,可以你们可以随意放的啊
4.酸奶要用很浓稠的酸奶哦
5.有些人说不成型,可能是因为鸡蛋没有打均匀吧(还有人问要不要搅匀!!当然要啊!!!)
6.至于可不可以用烤箱,这个recipe就是为了不用烤箱比较方便,如果你想用就试试咯
7.想要口感松软,就不要放太多面粉,那些没有蓬起来的和做成面饼状的,都是面粉放太多了。搅拌所有材料后,蛋糕坯是偏湿润的。
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