毛豆炒冬瓜
6.4万热度
34收藏
收藏
|
玩篮球
冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效，冬瓜一般都是做汤,其实冬瓜炒着吃也很不错的,清爽不油腻
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500克
毛豆
100克
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块 -
2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
-
3. 放冬瓜煸炒
-
4. 放盐和水煸炒煮透
-
5. 冬瓜熟后放少许味精炒匀即可
小贴士
1. 冬瓜热水焯水，下锅炒时更容易入味
2. 蚝油和生抽比较咸，也可以不放盐
2. 蚝油和生抽比较咸，也可以不放盐