毛豆炒酱瓜
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Cherry-sss
上海人早晨特别喜欢吃泡饭，而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩，酱香味浓，做法又超级简便的小菜，喜欢的话不妨试试。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
250g
酱瓜
250g
油
适量
糖
适量
味精
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 酱瓜洗净切小丁
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3. 毛豆去壳备用
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4. 辣椒切圈
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5. 锅中热油，5成热时放辣椒煸香
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6. 放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟。
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7. 放酱瓜，炒3分钟。
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8. 加入糖、味精拌均匀即可。
小贴士
酱瓜有咸味，无需放盐。