毛豆炒丝瓜木耳
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杆丫丫个呸的个
丝瓜、毛豆、木耳,三种毫无关联的素食,搭配在一起就是美味佳肴
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
100g
丝瓜
300g
橄榄油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
白砂糖
适量
清水
适量
云耳
60g
步骤
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1. 食材:泡发的云耳、毛豆和丝瓜。
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2. 将洗净的毛豆和云耳焯烫一下,沥干,待用。
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3. 丝瓜洗净,去皮,切块。
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4. 热锅,倒入橄榄油。
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5. 放入丝瓜,煸炒一下。
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6. 放入毛豆和云耳。
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7. 倒入芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀)。
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8. 煸炒至收汁,即可关火,上桌享用。
小贴士
毛豆焯烫一下,炒起来易熟。
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