巧克力南瓜饼干
6.4万热度
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踯躅
蔬菜饼干，在加上巧克力的味道，营养美味并存。
烘焙带来的都是满满的快乐和陶醉，爱生活、爱烘焙。
烘焙带来的都是满满的快乐和陶醉，爱生活、爱烘焙。
时间: 10分钟内
食材
南瓜泥
60g
玉米淀粉
50g
低筋面粉
65g
糖粉
20g
奶粉
10g
玉米油
30g
白巧克力
30g
步骤
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1. 南瓜提前蒸熟，用蒸锅蒸半小时就可以。 -
2. 取南瓜60克碾成泥，加入玉米油，搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起
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3. 筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖粉
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4. 和成面团，入冰箱冷藏半小时
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5. 冰箱里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽，3毫米厚的片，用小花模具分割
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6. 放到烤盘上用牙签压出纹理、整形
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7. 烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤5分钟就加盖锡纸，不要上色
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8. 白巧克力切碎
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9. .放入容器隔热水搅拌融化
小贴士
南瓜的含水量不同，水份太大的话就少用5克。
玉米淀粉不可以少，不然会不脆。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
玉米淀粉不可以少，不然会不脆。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。