西红柿木耳炒鸡蛋
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汅伊尘义客饶义
黑木耳含丰富的铁和维生素，和西红柿一起吃既可以补气血又可美容养颜，是一道非常养生的家常菜哦～我做的是我一个人的量，可以根据饭量和人数增加食材哦～
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
木耳
适量
鸡蛋
2个
葱碎
适量
步骤
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1. 木耳用温水泡发备用 -
2. 西红柿切好备用
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3. 鸡蛋打好，里面放少许盐打散。注：蛋液里加一点水炒出的鸡蛋会更嫩哦，我都是加点水的。但是不加水相对好炒一些，因为加了水不容易成型。
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4. 锅里放少许油，待油烧热倒入打好的鸡蛋炒至七分熟出锅待用
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5. 锅里到少许油，油热倒入西红柿翻炒
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6. 待西红柿出汁倒入木耳和鸡蛋翻炒，喜欢多汁的可以倒一点水
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7. 搞定，出锅！味道棒棒哒
小贴士
现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的，所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。
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