西红柿木耳炒鸡蛋
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小米椒哩
黑木耳味甘性平，含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，是因其含铁量高，而西红柿内有苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，可以帮助消化，所以把两者混在一起和鸡蛋炒，营养倍棒。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
200g
黑木耳
30g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好木耳和西红柿 -
2. 把木耳放入碗中用温开水泡发
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3. 把西红柿洗干净切成块
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4. 准备好适量的葱段
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5. 把泡发的木耳撕开盛入切好的西红柿盘中
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6. 准备好两个鸡蛋
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7. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅匀
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8. 炒勺总加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中
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9. 炒好的鸡蛋放到一边，把切好的葱花倒入炒勺中
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10. 倒入准备好的西红柿和木耳
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11. 加入适量的酱油
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12. 加入适量的盐
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13. 翻炒之后盛入盘子中食用
小贴士
木耳用温水泡发比较好
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