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芝士焗波士顿龙虾配奶油蘑菇面条-澳龙-蜜桃爱营养师私厨
7.3万热度
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幸骑蜗牛追导弾
这道菜几乎所有宴席上必然呈现，高大尚的菜品。动辄要799-999元。
其实家里做很简单的。
一起来试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
波士顿龙虾
1只=1.2斤
黄油
40g
水牛芝士马苏里拉
50g
牛奶
适量
热水
适量
小葱段
少许
蘑菇切片
8朵
面条
适量
西兰花
半颗
盐
1/2小匙
淀粉
适量
鸡蛋液
1个
步骤
  • 1. 小葱葱白部分，切5cm的段。准备芝士（我的水牛芝士用完了，用芝士片替代，口感不如），牛奶，淀粉，黄油。
  • 2. 准备蛋液，蛋液里放1/4小匙盐，蘑菇切片。
  • 3. 西兰花焯水。
  • 4. 放冷水里浸，取出待用。
  • 5. 龙虾登场
  • 6. 龙虾挥舞着大钳子，像我示威。
  • 7. 用刀背，把龙虾拍晕。
  • 8. 对准头部中间一劈二，刀的起点从头部一个凹陷这里，切进去。
  • 9. 一锅沸水加盐，煮开。
小贴士
大龙虾1.2斤，某宝158元顺丰包邮，其实不贵，活的龙虾。大家也能用烤箱做这道焗芝士龙虾。祝大家感恩节快乐。
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