香芹杏鲍菇炒牛肉
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华落花人独立
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食材
牛肉
半斤
香芹
三两
杏鲍菇
两颗
蛋液
少许
胡椒粉
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 芹菜切片，杏鲍菇切片，焯水 -
2. 牛肉切片，加胡椒粉，蛋液，酱油，糖，耗油腌制15分钟
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3. 宽油小火滑牛肉，滑肉之前加些干粉
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4. 锅内少许油翻炒芹菜和杏鲍菇，加少许酱油
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5. 加入之前炒好的牛肉继续炒，大火
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6. 加盐出锅
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