干炒三点蟹
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思纬
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食材
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
耗油
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 将三点蟹洗净，把壳拔掉。切块 -
2. 将葱。姜。蒜。辣椒切好备用
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3. 蟹调入料酒，定粉，盐。腌制10分钟。
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4. 锅热到油。将蟹放下去炸。
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5. 炸到壳变红色捞起。再将葱，姜，蒜，辣椒放一起炒。再加入耗油，再将些倒入翻几下。闻到香味即可
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