青椒木耳土豆丝
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分澳聊苯滓
这道才可以算作是土豆最常见的家常菜做法吧……在最基本的青椒土豆丝基础上加上木耳，增加爽滑的口感和营养。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
青椒
适量
木耳
适量
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 1.准备材料：土豆切丝 -
2. 1.准备材料：青椒切丝
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3. 1.准备材料：蒜末
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4. 2.入锅翻炒：1. 烧油 - 关火（防止控制不住火候） - 放入蒜末 - 爆香2. 放入青椒先翻炒一会儿
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5. 2.入锅翻炒：先放入土豆丝翻炒，最后放入木耳一起翻炒。放入佐料翻炒（我最后加了点酱油和水稍微焖了一会儿）。
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6. 成品。
小贴士
个人比较喜欢熟的口感，所以翻炒到最后阶段加了些水盖上锅盖焖了一会儿。
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