青椒榨菜土豆丝
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傲凝砸
这是一道夏季清爽的家常小菜，青椒有些许的辣味，颜色碧绿，土豆丝营养丰富，榨菜清脆可口，烹调时加少许的食醋，更是开胃下饭呢。
时间: 10分钟内
食材
榨菜
100g
土豆
3个
青椒
2个
食醋
少许
步骤
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1. 土豆刨去皮，青椒去蒂去籽，榨菜一起清洗干净。 -
2. 将所有食材切成丝。
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3. 油锅烧烫，轻微冒烟。
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4. 放入所有的食材大火均匀翻炒。
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5. 加入适量盐、白糖调味。
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6. 加少许食醋。
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7. 加入适量水。
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8. 大火煮约五六分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士
榨菜可以先用清水浸泡一下，否则太咸。