青椒榨菜炒肉丝
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没有南山南
简单的家常小炒
食材
猪肉
500g
青椒
2根
榨菜
半包
小红椒
一个
姜、蒜
适量
步骤
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1. 猪肉切丝，加少许盐、淀粉、料酒拌匀腌几分钟 -
2. 青椒、红椒切丝
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3. 蒜和姜炝锅、下肉丝炒至肉丝变色盛起
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4. 下红椒及青椒翻炒，放半包榨菜丝（榨菜丝此处当盐的作用）
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5. 加入肉丝翻炒，出锅