蚝油杏鲍菇
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胥青烟离歌
杏鲍菇滋味鲜美，咬起来口感也非常好，这道蚝油杏鲍菇是我最喜欢的做法之一，而且非常简单易学哦~
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1个
胡萝卜
1根
青辣椒
1个
大葱
少许
蚝油
2勺
鸡粉
少许
盐
少许
油
适量
步骤
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1. 所有的原料，杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块，青辣椒切小块，大葱切片 -
2. 切好的胡萝卜放入开水中焯1~2分钟后捞出
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3. 炒锅内加适量油，放入葱花煸出香味
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4. 再下入杏鲍菇和胡萝卜块一起翻炒
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5. 在翻炒时杏鲍菇会出水，待水分略微减少时下入2勺蚝油翻炒均匀
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6. 再下入青辣椒块一起翻炒，最后用少许鸡粉和盐调味即可，由于蚝油是含盐的，因此可以不放或少放。
小贴士
蚝油是含盐的，因此最后可以不再额外放盐了，如果放的话一点点就可以了。