青椒炒茄子
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楷模
#青椒炒茄子#不一样的搭配，不一样的味蕾体验！
时间: 10分钟内
食材
青椒
2个
茄子
1只
五花肉
50g
葱姜蒜
适量
料酒
2ml
盐
3g
糖
1g
酱油
2ml
醋
3ml
步骤
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1. 茄子手撕成条，青椒、五花肉切片，葱姜蒜切末; -
2. 茄子放一容器内，撒少许盐抓匀;
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3. 少油煸五花肉呈半透明状，放葱姜末、料酒;
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4. 把茄子放入炒至塌秧再把青椒放入同炒;
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5. 调盐、糖、酱油入味，撒蒜末，烹醋出锅盛盘。