蚝油虎皮青椒
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单歌满长安
老公爱吃烤的大蒜，也爱吃虎皮青椒，因此对此认真研究，自创菜式。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
适量
蒜，姜片
适量
蚝油
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
蘑菇精
适量
藤椒油
适量
步骤
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1. 青椒开水焯水，（这是我的小窍门哦，这样子的青椒做虎皮时不会煸胡，肉质更嫩，也节约时间）大蒜，姜片。 -
2. 调料，生抽，醋，耗油白糖，蘑菇精（或者鸡精，味精都可以）不要加盐了，耗油生抽都有盐，加多了会咸的，藤椒油，拌匀。
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3. 把蒜和姜片爆香，微焦黄即可。
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4. 青椒放进去煸出虎皮。
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5. 煸出虎皮，倒入调料，大火收汁，成了，好吃看得见，大蒜特别好吃哦！！是不是很简单。