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【多妈爱下厨】虎皮青椒
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想表白jack
偶尔想吃点辣椒的时候就会给自己炒一盘虎皮青椒,油少、味浓、微辣或稍辣,并且听说青椒还减肥,感觉这道菜还蛮多优点的,重要的是自己喜欢吃。
食材
长辣椒
适量
大蒜
适量
适量
适量
生抽
适量
陈醋
适量
适量
步骤
  • 1. 青辣椒洗净去籽对开后切段;
  • 2. 大蒜去皮拍扁;
  • 3. 盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁;
  • 4. 炒锅上火,放少许油,放辣椒煸炒;
  • 5. 辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下;
  • 6. 把调味汁倒进去,翻拌均匀,盖盖稍焖一下;
  • 7. 汤汁收进味即可装盘食用;
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