青笋杏鲍菇炒腊肉
7.7万热度
33收藏
收藏
|
澈叶蓝凌在
这道菜腊味中带着清爽,口感有层次:菇嫩、笋脆、肉韧。先把腊肉煸香,再炒素,清爽不油腻。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
适量
莴苣
适量
杏鲍菇
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
步骤
-
1. 腊肉先蒸后切片,莴苣削皮切片,杏鲍菇切片;姜蒜葱切丝。
-
2. 锅里放点油少许,把腊肉煸香。
-
3. 放葱姜蒜炒香,这里可以依据个人口味酌情增减。
-
4. 最后放莴苣片和杏鲍菇片,翻炒2分钟;放鸡精,糖盐少许。
-
5. 完成~
小贴士
1、腊肉要先蒸后切,不然很硬很难切。
2、盐少放,腊肉本来就咸;放点糖能提鲜。
2、盐少放,腊肉本来就咸;放点糖能提鲜。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度