家常菜— —鸡血香菇毛豆粥
8.2万热度
33收藏
收藏
|
粗丝驮贪磕
鸡血营养价值:营养价值 1.补血 鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。 同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。 2.利肠通便 鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。 3.止血 鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。 4.补虚 鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。 5.保健 近年的研究表明,鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。
食材
鸡血
一碗
香菇
2两
毛豆
2两
蒜瓣
2颗
胡椒粉
少许
葱
3颗
油,盐
适量
步骤
-
1. 一只鸡的血量,香菇切片,蒜瓣备用,毛豆剥皮~
-
2. 干锅,没有油的哦。把香菇片入锅翻炒,让香菇里的水份挥发出来,去除水腥味儿~
-
3. 毛豆,蒜瓣在看到香菇水气挥发差不多了,就可以入锅,加上油翻炒一下~
-
4. 熬一锅粥,约是两人份量,把粥煮沸~
-
5. 入食材~
-
6. 鸡血,如果是水份状的,可以直接入锅。如果是已经凝块状的,适当把鸡血块分割成小块儿~
-
7. 鸡血一定得熬煮熟,可以使用胡椒粉去腥调味,使用姜片也可以。随意~
-
8. 热腾腾的粥熬好了,撒些葱花~
-
9. 儿童粥,美味又营养~
-
这道菜的其他做法
-
鸡肉蘑菇毛豆汤
157收藏9.2万热度 -
鸡肉蘑菇毛豆汤
91收藏8.2万热度 -
独家 | 盐煎鸡翅×香菇芋头饭
59收藏9.3万热度 -
超下饭家常菜:鱼香茄盒
19收藏9.6万热度 -
香菇毛豆炒蒲瓜
126收藏4万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
香菇毛豆炒鸡丁
袭人steak14.2万热度726收藏 -
家常黄瓜炒香菇
傲旋丿龙靡丶凤舞7.7万热度774收藏 -
<家常菜>杏鲍菇清炒小油菜
半暮未凉牧9.9万热度29收藏 -
【川味家常菜】鱼香茄盒(茄饼)
一辆misfortune11.6万热度26收藏 -
家常菜鸡肉炖土豆
江又灵重9.6万热度119收藏 -
香菇毛豆
惊慌hoe4.9万热度190收藏 -
鸡肉蘑菇毛豆汤
英睿案3.1万热度164收藏 -
榨菜肉丝香干毛豆
唐僧summary3.4万热度184收藏