一朵西红柿炒蛋太阳花的做法,一朵西红柿炒蛋太阳花怎么做好吃,一朵西红柿炒蛋太阳花的家常做法

一朵西红柿炒蛋太阳花

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最初的模样班

西红柿炒鸡蛋，大众、普通、及其家常。营养学老师讲课的时候也提到西红柿炒鸡蛋是一道绝佳搭配的菜肴，西红柿里的番茄素只有和蛋白质结合一起炒才能发挥作用，起到防癌抗癌的效果。一个西红柿炒鸡蛋，百家做百家味，我喜欢将西红柿切得比较小，让西红柿和鸡蛋充分融合在一起的那种，每次我炒的西红柿炒鸡蛋孩子就特别爱吃，没有酸味，非常下饭。今天炒了鸡蛋西红柿，用紫米杂粮饭加黄瓜装点成一朵太阳花，让宝宝看着饭菜心也乐开了花，生活需要装点，平凡而不失典雅.....

食材

西红柿

一个

鸡蛋

三个

盐

适量

油

适量

番茄酱

适量

香葱

适量

步骤

1. 准备好原材料
2. 西红柿洗净，用刀轻轻画上十字刀
3. 用叉子叉住，放入烫水中均匀烫十几秒，然后就很轻松地去皮了
4. 将西红柿切成小块
5. 香葱切成葱花
6. 鸡蛋打入碗里，加入少许盐，充分搅打均匀
7. 锅里放入适量油烧到六成热，倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用
8. 锅里再次加入适量油烧到三成热，加入番茄酱炒出香味
9. 加入西红柿翻炒，将西红柿的汁炒出来
10. 加入炒好的鸡蛋翻炒混合均匀
11. 加入适量盐，翻炒均匀，最后撒上葱花后关火
12. 炒好的西红柿炒鸡蛋和紫米杂粮饭装成一朵话的形状，用黄瓜做成叶片，一顿简单又营养的儿童餐做好了

小贴士

一、鸡蛋一定要充分搅打均匀，盐只加一点点，因为后面要加盐；
二、炒鸡蛋的时候倒入要等凝固定型后再翻炒，全部凝固就出锅待用，不要炒老了；
三、炒好的鸡蛋倒入西红柿中后还要稍微再炒一会，让其更好地融合，更营养、更好吃。

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