西红柿炒蛋
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手嗡凭孛蒂
小学中学高中都是在家乡念的，大学考到了外地，我又是个比较挑食的人。记得那时候学校食堂的菜都不喜欢吃，就钟爱一道西红柿炒蛋，每次去食堂点菜都要点西红柿炒蛋嘿。喜欢这道才红红的颜色，酸酸甜甜的味道，美极了！用料也都那么简单
时间: 10分钟内
食材
西红柿
3个
蛋
3个
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
葱丝
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 把西红柿洗净，底部交叉划十字下水煮会儿，这样比较好去皮
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3. 西红柿去皮后切块，已经煮熟了，这样炒的时候水分也比较多
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4. 把蛋搅拌均匀
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5. 油锅七分热的时候下蒜蓉爆香
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6. 中火煎蛋
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7. 装盘备用
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8. 起油锅下蒜蓉爆香
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9. 下西红柿炒，加少许盐
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10. 把煎熟蛋的下锅翻炒，最后下葱花
小贴士
西红柿事先煮熟比较好去皮哦
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