西红柿炒蛋
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皓月storm
西红柿炒蛋是一道再家常不过的菜式了，做法也是非常的简单。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
300g
鸡蛋
2个
葱
少许
油
适量
盐
适量
白糖
少许
步骤
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1. 番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。 -
2. 坐锅放油烧热，倒入鸡蛋，大火快速滑炒后装起。
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3. 用余油开始炒番茄。
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4. 要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。
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5. 等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去，炒匀，放少许白糖及盐调味即可。
小贴士
很多人喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃，但又炒不出汤汁，我的经验是慢火炒，西红柿就会出汤了。
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