西红柿炒蛋
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酵矩浩谏挛
西红柿炒蛋一道极其普通的家常菜，家家都有一碗自己的西红柿炒蛋，我喜欢最后用糖调整西红柿的酸甜味，味道很棒。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
220g
鸡蛋
2个
油
30ml
盐
3g
小葱
适量
黑胡椒粒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备西红柿和鸡蛋 -
2. 准备葱花和黑胡椒粒
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3. 鸡蛋嗑入碗里加入葱花，2克盐打匀后磨入黑胡椒粒拌匀
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4. 西红柿去皮后切小丁（西红柿要选择熟透的）
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5. 加入料理机搅拌成汁
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6. 热锅倒油
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7. 油温7分热下入蛋液用筷子划散
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8. 再把西红柿汁倒入
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9. 尝试一下味道再加盐调味
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10. 加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
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11. 上桌
小贴士
1.西红柿要挑自然熟透的，去皮也很方便，用手直接可以剥皮。
2.加入白糖调整西红柿的酸甜味味道更佳
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