家常菜 木须肉
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绮春树
因为我是自己一个人完成,所以中间的配菜图都忘记拍了,只有成品图,木须肉对身体健康,不是太油又有营养,大家可以尝试下
食材
五花猪肉片
250g
黄瓜
一根
木耳
一小把
鸡蛋
4个
葱
半根
豆瓣酱
10g
步骤
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1. 把五花肉片用料酒,酱油推荐草菇老抽,淀粉,凉白开加上一点香油拌匀,腌制20分钟
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2. 把黄瓜切片
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3. 鸡蛋4个打散(做的菜是4人吃的饭量),炒成金黄切块盛出备用
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4. 把五花肉片翻炒变色后盛出备用
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5. 炒锅内放油加入一点点豆瓣酱,葱炒出香味融合后,放入木耳,黄瓜翻炒一会后放入肉片,鸡蛋(注意,顺序不要错了),翻炒均匀后,淋上蚝油,加一点酱油,盐调味后,翻炒均匀出锅,美味佳肴就好啦
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