番茄炒豆腐
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蛋挞
豆腐：有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
时间: 10分钟内
食材
番茄
一个
毛豆
一小把
豆腐
一块
番茄酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。 -
2. 将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
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3. 炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
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4. 再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
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