肉丝炒茄子
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ferry买醉
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食材
瘦肉
250g
大蒜
3个
葱
一小棵
老抽
适量
步骤
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1. 把茄子切段，可以切小一点，在放到水里泡 -
2. 把肉切丝备用
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3. 葱，蒜切好备用
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4. 蒜先下锅炒出香味在放肉在放盐
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5. 肉下去后7分钟后放炸好的茄子翻炒一下，
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6. 炒15分钟好放老抽，茄子可以咸一下，不然不好吃，
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7. 炒20分钟后可以起锅，然后洒水葱花搞定了
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