香辣小龙虾球
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一朝风月英逸
超爱吃小龙虾，大只的收拾起来好麻烦，索性就买冰鲜的小龙虾尾，一口一个吃着很爽。
时间: 10-30分钟
食材
小龙虾尾
两斤
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
两颗
花椒
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
十三香
适量
盐
两小勺
糖
三小勺
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 所有辅料准备好，葱切段，姜切厚片，蒜可以切开一刀或者不切都可以 -
2. 锅中热油，将辅料倒入锅中煸炒
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3. 调料炒出香味后倒入洗净的龙虾尾，大火翻炒片刻
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4. 倒入料酒
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5. 倒入酱油
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6. 倒入适量醋
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7. 三小勺糖
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8. 两小勺盐，可以适量多加一些盐为了入味，加一勺鸡粉。
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9. 倒入一些十三香，加少量水，盖上盖子焖5分钟
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10. 开盖，倒入水淀粉收汁，水淀粉稀一些，汤汁略微浓稠即可，这样吃的时候汤汁都会挂在上面，很有滋味
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11. 翻炒片刻即出锅，开吃！
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