补脑美食汇~酱爆桃仁鸡丁~香酥滑嫩
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四叶草
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时间: 10-30分钟
食材
核桃仁
50g
鸡腿肉
250g
甜面酱
适量
盐，糖
适量
步骤
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1. 准备食材，鸡腿肉切块，加入料酒，淀粉抓均匀，桃仁去渣，蒜切小丁，葱切丝 -
2. 凉油放入桃仁炒香后捞出放凉
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3. 底油放入鸡肉，炒至变色
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4. 放入葱丝葱末，蒜，面酱翻炒
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5. 放入鸡丁，料酒
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6. 老抽一勺
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7. 翻炒后再放入一勺料酒，盐少许，糖三小勺，大火翻炒至完全收汁
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8. 淋少许名油出锅
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