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坚果炒虾仁
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国喌其实个爱你
这次回汕头娘家,和妈妈到沃尔玛超市买东西,顺便买了两罐南瓜籽和葵花籽回苏州,没一会儿,夫君都吃得七七八八啦,幸好留点啊,用来炒虾仁,非常不错的哦!多吃南瓜籽可以防治肾结石病;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
食材
松仁
50g
腰果
80g
虾仁
300g
南瓜籽
适量
调味鸡汁
适量
葵花籽
适量
适量
鱼露
适量
生粉
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 食材:虾仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
  • 2. 虾仁洗净,放入碗中,加入适量的食盐,腌制一会。
  • 3. 腰果和松仁洗净。
  • 4. 预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀)。
  • 5. 热油锅,放入腰果。
  • 6. 炒熟铲起,待用。
  • 7. 原锅放入松仁。
  • 8. 炒熟铲起,待用。
  • 9. 倒入适量的橄榄油。
  • 10. 放入虾仁,煸炒变色。
  • 11. 将全部坚果放入锅中。
  • 12. 倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。
小贴士
芡汁分量要控制好。
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