豆糕 (山药豆、红豆版)
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fringe大力水手
以前买的山药豆还没有吃完,眼看着一个个就要发芽了,虽然去山药豆皮的时候有些麻烦,但是看到成品后,心里又十分的欣慰......
时间: 10-30分钟
食材
山药豆
300g
红豆
50g
奶粉
15g
植物油
12g
白糖
40cc
步骤
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1. 山药豆电压力锅煮饭档【时间最短的那个裆】压熟,剥皮
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2. 用压薯器压烂【太干的话不好压烂,可以加100g水再压】、或用自己习惯的方法,总之压成山药泥哦
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3. 红豆用清水泡半天后用电力高压锅煮饭档【时间最短的那个裆】压熟
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4. 锅中放植物油烧热后倒入山药泥、奶粉翻炒到水干,油全部融进土豆泥内再放入白糖翻炒均匀后
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5. 倒入压熟的红豆,继续翻炒
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6. 直至均匀便可!
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7. 盛出,放凉
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8. 每个按30g滚成团
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9. 再用模具压成您喜欢的模型
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10. 摆盘!拍照!发菜谱!开吃喽!
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