苹果派（手抓饼、飞饼版）
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黎呇别捏我脸猪_
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食材
手抓饼皮或飞饼皮
2片
苹果
2个
砂糖
45g
柠檬汁
少许
黄油
20g
蛋黄
1个
玉米淀粉
10g
6寸模具一个
适量
步骤
-
1. 苹果去皮切块，冲洗下晾干。 -
2. 锅内放入黄油。
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3. 倒入砂糖，苹果翻炒至出水。
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4. 玉米淀粉加20g水稀释，倒入苹果颗粒中，翻炒至图片状态。
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5. 取一个饼皮像图片状态这样按下，多余的边可以用手压一下模具边沿，就掉下来了。饼皮中间用叉子叉点孔。
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6. 烤箱预热180度。取一个饼切成1cm的长条，然后如图编织。一条叠一条。然后入烤箱10分钟。10分钟后拿出来刷蛋黄液，再入烤箱3分钟即可。
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