腊肠炒秋葵
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梅花疏淡
现在是吃秋葵的季节~~原来我并不喜欢吃秋葵,有点不喜欢它黏黏的口感;现在经常吃,因为它的营养价值还有我的厨艺有长进,现在做得更好吃嘿嘿。简单快手的腊肠炒秋葵,美味哦~
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
200g
湘西腊肠
2根
红椒
1/3个
油
适量
步骤
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1. 准备好材料;
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2. 腊肠是蒸过的放着的,先切成片;
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3. 秋葵放沸水中焯烫1分钟捞出;
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4. 秋葵斜切段;红椒切小片;
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5. 炒锅中加少量油(不加也可以),加入腊肠煸炒至变透明出油;
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6. 然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了,如果觉得不够味,按个人口味加盐哦~
小贴士
1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩;
2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。
2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。
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