姜葱炒花蟹
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时间: 10-30分钟
食材
花蟹
4只
姜丝
少许
青椒
少许
指天椒
少许
大蒜
少许
蚝油
少许
盐
少许
料酒
少许
白糖
少许
鸡精
少许
香菜
少许
步骤
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1. 准备姜丝，青椒，指天椒，大蒜，葱花，香菜。 -
2. 先把螃蟹过一会油锅，后盛起装盘待用。
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3. 把姜葱蒜，辣椒都倒下加少许盐去爆炒出味。
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4. 加入螃蟹，放少许料酒，盖锅盖焖两分钟，开盖。
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5. 勾芡用蚝油，酱油，盐，鸡精，加水调
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6. 倒入勾芡炒一会，准备起锅时，加入葱花，香菜。
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7. 装盘
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