丝瓜百合炒鸡蛋
6.6万热度
45收藏
收藏
|
刮潦谄纪腾
丝瓜有去暑清心,清热解毒,活血通络,以及利尿消肿的功效。搭配百合，是一道润肺、清淡的家常菜。
食材
丝瓜
2根
鸡蛋
2个
百合
80克
油
适量
盐
适量
蚝油
1小勺
大蒜
1瓣
辣椒
小半个
步骤
-
1. 丝瓜去皮洗净用盐稍微腌一会 -
2. 鸡蛋打散，百合泡发好，大蒜、辣椒切片
-
3. 起油锅把鸡蛋炒熟盛出
-
4. 再煸香大蒜、辣椒
-
5. 放入丝瓜、百合煸炒
-
6. 等丝瓜发软后放入鸡蛋、放盐
-
7. 再稍微放点蚝油翻炒均匀即可
-
8. 清清爽爽
小贴士
丝瓜用盐稍微腌一会不容易变色
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度