丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」
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想放假
清爽鲜美,巨简单的快手菜!搭配肉类或炸食非常完美^_^
食材
毛豆
适量
丝瓜
适量
鸡蛋
两只
小葱
少许
酱油
少量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 将毛豆剥好,丝瓜切块,小葱切沫,鸡蛋打散备用
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2. 锅里放油,小火煎一下鸡蛋
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3. 鸡蛋盛出备用,然后加少许油吧毛豆和丝瓜翻炒
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4. 丝瓜软了之后加入已经炒过的鸡蛋,依个人口味放糖、盐,再加适量的水盖盖小火焖煮
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5. 收汁之后清爽可口的【丝瓜毛豆炒鸡蛋】就完成啦
小贴士
因为毛豆不易变软,所以加水后要多闷煮一会哟
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