西芹胡萝卜炒虾仁
6.3万热度
53收藏
收藏
|
今天喝奶茶了吗
这道菜暂时还没有介绍
食材
虾仁
200克
西芹
1片
胡萝卜
1小根
盐
2克
糖
3克
水淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1只
步骤
-
1. 胡萝卜、西芹切片 -
2. 姜、葱用水浸泡，需要葱姜水。
-
3. 虾仁去虾线用水洗干净挤出水，加料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌勻，再加蛋清抓匀。
-
4. 锅内放水等水开后放入虾仁，虾仁有点变色立即捞起。
-
5. 锅内重新放水加点盐和油，水开后放入西芹和胡萝卜过一下水，时间可不能长。
-
6. 锅放油先加入西芹胡萝卜煸炒再放入虾仁，加入少许盐、糖、鸡精。最后勾上薄欠即可。
-
7. 装盘
-
这道菜的其他做法
-
西芹胡萝卜炒虾仁
5收藏7.5万热度 -
黄瓜胡萝卜炒虾仁
95收藏1.5万热度 -
洋葱胡萝卜炒虾仁
135收藏7.5万热度 -
香芹胡萝卜炒虾仁
30收藏8.7万热度 -
[原创首发]青椒胡萝卜炒虾仁-首发
123收藏1.5万热度