黑椒杏鲍菇炒肉
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Chanldersun
快手菜黑椒杏鲍菇炒肉～
时间: 10-30分钟
食材
五花肉或瘦肉
一个魔方那么大的块
杏鲍菇
四根
姜
一点点
蒜
三瓣
料酒
适量
生抽
适量
黑椒粉
适量
步骤
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1. 肉切片 加一勺料酒 两勺生抽 一点点盐（清淡口可不加盐）放上姜末用手拌匀腌制几分钟。放在一旁待用 -
2. 杏鲍菇切片。蒜切碎末
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3. 油热后蒜末下锅翻炒爆香
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4. 然后加入刚刚腌制好的肉 翻炒一下至变色。炒好后把肉呈出待用
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5. 热锅热油下杏鲍菇 ，大火。炒至出金黄边。
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6. 此时下肉，翻炒
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7. 加入黑椒粉 撒多一些 然后翻炒一次再加第二次 闻到黑椒香味即可。再撒些许盐翻炒翻炒就完成了。
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8. 出锅了。是不是很简单呢！
小贴士
喜欢烧烤口感的朋友可以在炒杏鲍菇的环节大火多煎一会。喜欢爽滑口感的就早些下肉翻炒。