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黑椒杏鲍菇
5.2万热度
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唐_老鸭
腊八节过后,太原人就忙着准备过年了,气氛一日浓似一日。二十三日要祭灶王,也就是俗称的小年,这一天是不能打扫的,我开始还没注意,儿子把桔子皮扔得满地都是,我叫老公去扫,老公说小年不能扫地,唉,这真是给懒人找了个好借口啊。
这道黑椒杏鲍菇可是我极力推荐的,喜欢黑椒味的亲一定会喜欢这道菜,杏鲍菇单炒是没什么味道的,可用了这个做法,口感特别的脆韧,味道非常好,即便是做家宴,也可以让人有种口味一新的感觉。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
适量
适量
蚝油
适量
生抽
适量
黑胡椒颗粒
适量
步骤
  • 1. 准备好杏鲍菇。
  • 2. 用削皮刀把杏鲍菇削成薄片。
  • 3. 锅里多倒些油,放入杏鲍菇片。改成中火,用油将杏鲍菇片焖软。
  • 4. 加入蚝油。
  • 5. 加入生抽。
  • 6. 加入黑胡椒颗粒。
  • 7. 加入盐。
  • 8. 盛盘享用吧。
小贴士
1.杏鲍菇非常吸油,油倒少了,一下锅就会被吸干的。
2.菇类本身就有鲜味,所以不需要放味精了。
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