黑椒杏鲍菇
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十九度软
在家做孜然黑椒杏鲍菇,注意这一点,外脆里嫩,爽滑可口
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1个
黄油
15g
黑胡椒
少许
盐
适量
黄瓜
1根
枸杞
1粒
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 先来做装饰花，黄瓜洗净对半切开。
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3. 在长度4/5处斜切成连刀片，5片为一组，第5刀切断。
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4. 然后每隔一片弯曲一片别住。
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5. 即成凤尾黄瓜花刀。
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6. 然后用清水泡上，装盘时再取出。
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7. 将杏鲍菇洗净切成厚片。
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8. 锅内放入黄油烧热。
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9. 放入杏鲍菇片。
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10. 煎至开始变软，加入适量的盐。
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11. 煎至微黄再煎另一面，待两面都煎至泛黄后，加入黑胡椒。
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12. 关火出锅。
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13. 最后装盘
小贴士
家中没黄油的，可以用食用油或植物油代替，不过黄油会比较香。