妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼
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成倾一池温柔
夏季炎热，食欲不振，于是对肉的摄入量可能就没平时那么大啦。妈妈为了给我变着花样添加营养，便研制出了这道豆腐肉丸饼。有爱吃丸类的人就可以捏成丸子状，可煎可煮，也可以下汤。
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
250g
夹心肉
250g
淀粉
适量，约一两勺
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 首先，将盐卤豆腐和肉剁碎，加少量淀粉和适量盐、酱油，用手拌匀。 -
2. 不用加水，拌匀到目测ok即可。
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3. 捏成合适大小的小肉饼状。
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4. 自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都买最新鲜的，味道就会很好。
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5. 油锅稍微烧热，下肉饼两面煎至金黄。
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6. 如果要更佳的口感，煎好之后加水煮一下，豆腐肉饼的口感更嫩滑入味，撒上细葱花即可装盘啦！^ω^
小贴士
先煎后煮味道更佳，也更营养。^ω^
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