豆腐皮肉卷
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时间: 10-30分钟
食材
油豆皮
6张
肉馅
适量
姜
3片
蒜
4瓣
淀粉
1汤匙
盐
1茶匙
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 姜蒜切末，加入肉馅中 -
2. 加入淀粉1汤匙，盐1茶匙和料酒顺着同一个方向搅拌均匀
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3. 油豆皮用水浸泡一下。
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4. 里面铺上肉馅。
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5. 像包春卷一样卷起
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6. 封口处再放一些肉馅粘合
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7. 平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下
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8. 加入酱油，料酒，糖和一些水至没过肉卷的一半。加盖小火煮一会儿，最后将汤汁收干即可
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