油酥葱饼
6.8万热度
22收藏
收藏
|
发财dissipate
昨晚突然很想吃这种饼，老妈以前会用家里最老旧的平底锅烙给我们吃，从那个时候喜欢上了吃葱
食材
鸡蛋
两个
面粉
半斤
葱
一大段
胡椒面
适量
盐
适量
花生油
适量
步骤
-
1. 鸡蛋打散，加入一半水。用这个和面，一点一点的往里加，把面活的差不多了醒二十分钟。擀成薄饼状。 -
2. 刚刚的葱撒到大饼上，抹匀
-
3. 再次卷成筒，切成大小合适的记子。记子两头向相反方向旋转，压扁。
-
4. 再次擀平，成小饼
-
5. 锅底抹油，八成热时下锅煎。油不要太多，因为饼里已经有油了。煎的时候多在锅里旋转饼容易不煎糊。两面金黄就可以出锅啦！
小贴士
准备两种油，一种熟的（以前煎炸过东西留下的就行），一种生的。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度