您的位置: 首页>菜谱分类>麻酱椒盐油酥烧饼
麻酱椒盐油酥烧饼
4.4万热度
178收藏
久醉绕心弦裔
芝麻、麻酱,都是我的最爱,也是家人最喜爱的食物,我相信麻酱烧饼是许多人最爱吃的早餐主食之一。
这次我用麻酱、椒盐制作的油酥烧饼,非常的香酥,好吃。刚刚烤出来,热乎乎的咬一口满口生香呀,这么香酥好吃,一下子就多吃了一个。
食材
面粉
280g
适量
椒盐
少许
麻酱
适量
酵母
3g
温水
适量
黑芝麻
少许
步骤
  • 1. 用温水将酵母粉化开
  • 2. 将麻酱、椒盐和面粉放入容器中混合成油酥备用
  • 3. 将260克面粉放入容器中,放入麻酱和植物油
  • 4. 用酵母液和成较软的面团,然后盖上保鲜膜饧发半个小时以上。
  • 5. 将饧发好的面团分成十二个小剂子,滚圆。
  • 6. 取一个剂子擀开
  • 7. 将油酥放在面团上
  • 8. 将油酥包裹好
  • 9. 将封口朝下
  • 10. 再擀开面团抹上油酥
  • 11. 将面团卷起
  • 12. 两边封口捏紧,然后擀成小饼
  • 13. 上面刷上蛋液
  • 14. 撒上少许黑芝麻,摆入烤盘,放入预热180度的烤箱烧烤20分钟。
小贴士
用温水将酵母粉化开更易于发酵;
油酥分二次放入,可以使层次更多。
这道菜的其他做法

椒盐油酥烧饼

755收藏
8万热度

椒盐油酥烧饼

161收藏
1.9万热度

椒盐油酥烧饼

200收藏
8235热度

椒盐油酥烧饼

157收藏
2.8万热度

椒盐油酥烧饼

7559收藏
9.9万热度
热门菜谱

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱