椒盐油酥烤饼
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最初的模样班
好吃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 放少许酵母粉和面，然后醒十分钟 -
2. 把醒好的面擀成饼，均匀的涂上五香粉，油，盐
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3. 把涂好调料的饼叠成方形
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4. 把叠好后的饼再擀成饼，然后再叠，重复这样的操作四到五次，然后再醒十分钟
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5. 准备一个碗，放入适量的面粉，盐，葱末
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6. 锅中放适量的 油加热
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7. 把热油倒入刚才准备的面碗里，然后用筷子搅动均匀，做成油酥
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8. 把醒好的面搓成长条
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9. 均匀的切成长条剂子
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10. 取一个长条剂子擀成长条饼，均匀的涂上油酥
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11. 卷成卷
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12. 两头捏好，压成饼
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13. 平铺到烤盘上，刷上蛋液，然后洒上黑芝麻
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14. 入烤箱180度25分钟
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15. 时间到，出烤箱了
小贴士
技巧方面就是做油酥，里面涂上油酥饼会非常的香，而且层次也会很明显！