水果班戟
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屈狂影秋风
甜而不腻 吃饭嘴里爽滑的感觉忘不掉…
食材
牛奶
120g
鸡蛋
半个
低筋面粉
40g
糖粉
淡奶油15克
黄油
8克
淡奶油
100ml
火龙果
少许
草莓
少许
步骤
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1. 鸡蛋半个打散，加入大碗里，加入10克糖粉，打蛋器搅匀；倒入120克牛奶 -
2. 将8克黄油隔水加热至液体状。
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3. 倒入面糊里，搅匀；将面糊过筛，放入冰箱半个小时，冷却。
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4. 锅中抹上一层薄薄的油，30毫升冷却的面糊，倒入锅中，摊成薄饼。出锅待凉。
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5. 将100毫升淡奶油和15克糖粉，倒入干净盆儿里，用电动打蛋器，打上劲，至硬性倒置不掉程度，即可。
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6. 将饼皮里放上自己喜欢的水果，和奶油，最后自己可以造型，随意变化。
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7. 成品图…
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8. 成品图
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