法式羊排
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孤单
选择质地新嫩的羊排，可以事半功倍。
食材
主料：羔羊单骨法排
2只
西葫芦
1段
土豆
1/2个
红彩椒
1/2个
调料：牛排调料
1袋
面包屑
1碗
盐
适量
冷水
35克
迷迭香
1根
大蒜
1头
百里香
5根
步骤
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1. 准备好上述所需材料 -
2. 将牛排调料加入35克清水调匀
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3. 将牛排调料汁浇在羊排上
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4. 腌制2小时以上
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5. 平底不粘锅倒入橄榄油烧温热
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6. 放入腌好的羊排煎2分钟
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7. 另一面也煎2分钟
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8. 将大蒜压成蒜泥，加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。
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9. 加入面包屑搅拌均匀
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10. 将蒜泥混合物浇在羊排上，表面无需涂抹。
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11. 放入烤箱，180度，30分钟。
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12. 烤羊排时，可将配菜炒熟装盘，浇汁可将腌制的羊排调料汁j烧热，淋在上面即可。
小贴士
先煎后烤，可让滋味更丰富，口感更好。
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